料理

カレー小説と聞いて迷わずポチした本です。 主人公の成美は幼いころに両親が離婚、父に引き取られたがネグレクトに遭い祖母に預けられたが祖母も失踪。 施設に預けられることになった成美の運命を変えたのは、小学 ...

今日は料理教室でカレーを作りました～。 鶏と卵のインド風ドライカレーとシーフードサラダです。 ドライカレーは玉ねぎを炒めて、湯むきしたトマトなどを炒めて。卵はゆでたあと、油で揚げるという手の込みよう。 ...

夏休みをまったり過ごし、カレーを作りましたよ。 基本は水野仁輔さんの「」で。 本書だと野菜だけだったので、鶏もも肉を炒めて入れてみました。   それぞれ刻んだり切ったり。   鶏肉 ...

水野仁輔さんの「3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー」に載っていたバターチキンカレーを作ってみましたよ。 マリネ ・鶏むね肉 ・プレーンヨーグルト ・塩 ・基本の３スパイス ...