【2016年冬に閉店しました】
INDOだけどインドカレーじゃないお店第2弾！
2015年2月に静岡市葵区人宿町にオープンしたお店です。
オープンしたばかりだけどお店にはsince1969と書いてあって、どうしてかなと思ったら、8年前まで清水駅の前でカレースタンドをやっていて、閉めてしまったけれど、身内の方がその時の味を引き継いで再オープンしたそうです。
まちなかにカレー屋さんが増えて嬉しいですね。
店内はおしゃれなビストロ風になっています。
今回食べたかったのは、「焼きカレー」（1,050円）です。
じゃーん。
今話題のスキレットに載ってやってきました。
チーズが乗っていてトロトロでした。具はブロッコリーやトマト、ヤングコーンなど
カレーはちょっとほろ苦さのある独特なカレーです。
カレースパイスのターメリック（ウコン）などはそのまま食べても苦いのですが、いろいろほかのスパイスや野菜などと一緒に煮込むと、独特の風味や味わいになってカレーができます。その苦味をコクとして活かしてるカレーだと思います。
ちなみにランチはミニデザートが付きます。こちらもスキレット風のうつわでかわいいですね。
この他にも、基本の「InDOカレー」や「焼きハンバーグカレー」、スパイスの効いた「スパイシーカレー」、「激辛カレー」などがあります。
店名：カレービストロInDO
住所：静岡市葵区人宿町1丁目1-6 あいびる1F左